Las galletas de té estilo británico son una delicia que combina a la perfección con una taza de té caliente en una tarde tranquila. En este post, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar estas exquisitas galletas en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes necesarios
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de contar con los siguientes ingredientes:
Harina
La harina es la base de las galletas y es importante elegir una de buena calidad para garantizar una textura perfecta.
Mantequilla
La mantequilla aporta su delicioso sabor y una textura suave a las galletas. Procura que esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla con los demás ingredientes.
Azúcar
El azúcar endulzará las galletas, así que asegúrate de tener suficiente para lograr el punto dulce ideal.
Procedimiento paso a paso
A continuación, te detallamos el paso a paso para preparar estas galletas de té:
Paso 1: Mezcla los ingredientes secos
En un tazón grande, combina la harina, el azúcar y cualquier otro ingrediente seco que desees agregar, como ralladura de limón para dar un toque cítrico.
Paso 2: Agrega la mantequilla
Integra la mantequilla cortada en trozos pequeños a la mezcla de ingredientes secos. Utiliza tus manos o un tenedor para incorporarla hasta obtener una textura arenosa.
Paso 3: Forma la masa
Añade un poco de leche a la mezcla y amasa hasta obtener una masa homogénea. No amases en exceso para evitar que las galletas queden duras.
Paso 4: Corta las galletas
Extiende la masa con un rodillo y utiliza cortadores de galletas para dar forma a tus galletas. Puedes optar por diseños clásicos como redondas o experimentar con formas diferentes.
Consejos adicionales
Para que tus galletas de té estilo británico queden perfectas, ten en cuenta los siguientes consejos:
Temporada el té
Combina las galletas con un té aromático para potenciar su sabor y disfrutar de una experiencia completa.
Decoración creativa
Añade un toque especial a tus galletas decorándolas con glaseado, chispas de colores o frutos secos. La presentación también es importante.
¿Puedo sustituir la mantequilla por margarina?
Sí, aunque la mantequilla aporta un sabor más rico, la margarina es una alternativa válida si prefieres una opción más ligera.
¿Cuánto tiempo duran las galletas de té estilo británico?
Si se conservan en un recipiente hermético, las galletas pueden durar hasta una semana, manteniendo su frescura y sabor.