Ingredientes para la sopa de pescado con fideos
La combinación de pescado y fideos en una deliciosa sopa es ideal para los niños. Aquí te presentamos los ingredientes que necesitarás:
Para la sopa:
- 1 filete de pescado blanco
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 litro de caldo de pescado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para los fideos:
- 200g de fideos
- Agua para cocinar los fideos
Preparación paso a paso
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza por picar finamente la cebolla, los ajos, las zanahorias y los pimientos en trozos pequeños. Corta el filete de pescado en trozos medianos y reserva.
Paso 2: Sofreír los vegetales
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade los pimientos y las zanahorias, y cocínalos hasta que estén tiernos.
Paso 3: Cocinar el pescado
Agrega los trozos de pescado a la olla y cocina por unos minutos hasta que estén cocidos. Añade el caldo de pescado y deja hervir a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos.
Paso 4: Preparar los fideos
Mientras la sopa hierve, en una olla aparte cocina los fideos siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
Paso 5: Combinar la sopa y los fideos
Una vez que la sopa esté lista, añade los fideos cocidos y revuelve bien para que se integren todos los sabores. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
Paso 6: Servir y disfrutar
Sirve la sopa de pescado con fideos caliente y acompáñala con unas hojas de perejil fresco picado por encima. ¡Listo para disfrutar!
Consejos adicionales
Si deseas agregar más sabor a la sopa, puedes incorporar hierbas frescas como tomillo o perejil durante la cocción. También, puedes acompañar la sopa con crutones o una rebanada de pan tostado.
¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en esta receta?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de pescado, como salmón o merluza, según tus preferencias.
¿Es esta receta adecuada para congelar y consumir en otro momento?
¡Claro! Puedes preparar esta sopa con anticipación, congelarla y calentarla cuando desees disfrutar de una comida rápida y deliciosa.
¡Esperamos que esta receta de sopa de pescado con fideos sea un éxito en tu hogar y que los más pequeños disfruten de esta combinación nutritiva y reconfortante!